游英国|古城约克的六大秘密 York, UK

www.visityork.org 美国纽约闻名遐迩, 字面翻译就是“新约克”, 但是在英国还有一个叫“约克”的城市, 知道它的人可能就少得多了. 17世纪中叶, 约克公爵派遣一支舰队夺取了荷兰在北美的殖民地新阿姆斯特丹. 这座城镇被改名为新约克, 它就是后来举世闻名的大都会纽约市(New York). 那么约克公爵的封地 – 约克究竟是什么样的呢? 据说约克城有六大特色不容错过, 去过的人谈起经历不无眉飞色舞. 耳听为虚, 眼见为实, 小编决定一路向北, 去为大家揭开约克的神秘面纱. www.visityork.org 谜题一—揭晓传说中最正宗的约克郡英式下午茶(Betty’s Tea Rooms) Betty’s Tea Rooms 创立于1919年, 从那时起这家咖啡馆就秉持烘焙制作高品质的茶叶和甜品, 员工兢兢业业的工作态度, 坚持百年英国下午茶的传统. 所以在新老一代的英国人口中, 其口碑都很不错. 门外很早就排起长龙, 通常等半个小时以上才能进入餐厅. 室内装潢极为典雅, 大理石打造的餐桌, 咖啡馆有三层, 二楼可以远眺约克大教堂, 景致一流. 一楼宽敞气派, 晚上还会有现场音乐. 地下室则灯光柔和, 可以享受一片宁静. 服务生都身着传统制服(就像英剧里的女仆)礼貌周到. 英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行. 其选用的红茶产自印度, 即大吉岭红茶与伯爵茶, 或锡兰高地红茶. 传统英式下午茶被装在“三层架(Rack)”中被服务生送到桌上.第一层放置各种口味的三明治(Tea Sandwich), 第二层是英国的传统点心司康饼(Scone), 第三层则是小蛋糕和水果塔. 这个三层架点心应先从下往上吃. 下午茶是最会享受的英国人闲适生活中必不可缺的一部分. 在温馨的午后品上一口浓郁的优质红茶, […]