新食品标签法英华人餐馆须知

新食品标签法规 – 华人餐馆及外卖店须注意 新食品标签法规将于2014年12月13日开始实施. 这一项 EC 1169/2011食品标签法规, 要求无论制造或加工食品, 必须列出所用的制作材料, 并明确指出含有造成食物过敏的成份. 以下是含有食物过敏原的14种食品: 芹莱 – Celery, 含有麸质的谷物 – Cereals containing gluten(包括炸粉, 面粉及面粉制成品), 甲壳类海产 – Crustaceans(虾、蟹), 蛋类 – egg, 鱼类 – fish, 羽扇豆 – Lupin, 奶类 – Milk, 软体动物 – Molluscs(鱿、墨鱼、蚝、蚝油、蚌、螺等), 芥末 – Mustard用于咖哩粉或酱肉, 坚果 – Nuts(包括杏仁、腰果仁), 花生 – Peanuts, 芝麻 – Sesame seeds, 黄豆 – Soya(例如: 豉油, […]